Welkom!
Ben jij een horeca onderneemster, start je binnenkort een bakkerij, een home-based business of een andere onderneming gerelateerd aan voeding? Weet je niet zeker waar je moet beginnen met je zakelijke en financiële plannen of ben je in de war door hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften? Maak je geen zorgen, ik ben hier om je te helpen!
Ik ben Patty, en ik begeleid jou op zowel zakelijk als technisch gebied. Ik help je om jouw ondernemende reis soepel en plezierig te laten verlopen!
Laten we samenwerken en stapsgewijs je onderneming laten groeien!
Hoe kan ik jou helpen?
1 op 1 coaching
Samen gaan we aan de slag om van jouw business in food een succes te maken.
Online cursussen
In mijn online programma's leer ik jou hoe je je business in food een sterke basis geeft.
Gratis content
In mijn gratis e-books en podcast geef ik je concrete handvaten om je verder op weg te helpen.
Blijf je graag op de hoogte van alles wat er nog aankomt?
Schrijf je hier dan in voor mijn nieuwsbrief! Uitschrijven kan altijd.
Wat anderen over mij zeggen
Net zoals Led Zeppelin zong over 'dazed and confused', voelde ik me toen het idee om de wereld van de horeca binnen te stappen begon rond te spoken in mijn hoofd. Als ondernemer voelde ik de druk om aan alle verplichtingen te voldoen, deadlines te respecteren, businessplannen te maken en de regels voor voedselveiligheid na te leven, evenals het onderhouden van contact met klanten. Al deze taken (en nog veel meer) leken voor mij onoverkomelijke bergen.
Totdat ik Patty ontmoette. Haar energie alleen al gaf me de drive om door te zetten. Samen met haar hebben we vele van deze uitdagingen overwonnen. Met concrete voorbeelden uit haar eigen bedrijven en haar uitgebreide ervaring, evenals haar eenvoudige uitleg, voelde ik me comfortabeler om mijn eerste stappen te zetten in deze fascinerende wereld
Stefano Fenicchia
Cucina Stefano
Mijn (ondernemers)pad
In juli 2015 startte ik als ondernemer in bijberoep, en na 10 maanden besloot ik voltijds te ondernemen. Na 1.5 jaar waagde ik me in de horecasector. Het afgelopen jaar (sinds augustus 2022) kon ik mijn productie van empanadas en quiches uitbreiden en met veel succes mijn cateringconcept lanceren! Om een voorbeeld te geven: ik heb een bedrijf kunnen opbouwen met een jaarlijkse omzet van zes cijfers, een winstmarge van 14% per jaar, met een efficiënte kostenstructuur, flexibel personeel en veel meer vrijheid voor mijn gezin en persoonlijke ontwikkeling als individu en ondernemer.